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行業(yè)新聞

12個國家確定參展,ACE2024亞洲餐飲展精彩看點(diǎn)提前“劇透”

時間:2024-11-01 14:27

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中共濟(jì)南市委宣傳部新聞發(fā)布處處長 蘇婷

蘇婷:

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各位媒體朋友:

大家上午好,歡迎參加市政府新聞辦公室舉行的新聞發(fā)布會。ACE2024亞洲餐飲展覽會是我市重點(diǎn)引進(jìn)的餐飲產(chǎn)業(yè)品牌展會,去年11月在我市成功舉辦,得到了社會各界一致好評。第二屆ACE2024亞洲餐飲展覽會定于今年11月15日-17日在我市山東國際會展中心舉辦,今天的發(fā)布會對有關(guān)情況進(jìn)行介紹,并回答記者關(guān)心的問題。

出席今天發(fā)布會的有:濟(jì)南市商務(wù)局黨組成員李旭之;中國食品報社總編輯劉彤;法國高美艾博展覽集團(tuán)中國區(qū)業(yè)務(wù)拓展總監(jiān)王卓。

下面,我們首先有請濟(jì)南市商務(wù)局黨組成員李旭之介紹有關(guān)情況。

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濟(jì)南市商務(wù)局黨組成員 李旭之

李旭之:

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各位媒體朋友們:

大家上午好!

ACE亞洲餐飲展覽會(簡稱ACE亞餐展)作為濟(jì)南市政府重點(diǎn)引進(jìn)的餐飲產(chǎn)業(yè)品牌展會,首屆展會已于2023年11月在我市圓滿成功舉辦,得到社會各界一致好評,有500多家企業(yè)現(xiàn)場確定或有意向繼續(xù)參加今年的亞餐展。ACE2024亞餐展定于11月15日-17日在我市山東國際會展中心舉辦。

本屆展會將以更高的站位,更精準(zhǔn)的服務(wù),組織邀請亞洲相關(guān)國家的展商和買家參會,全力打造一場國際化、規(guī)模化、實(shí)效化的餐飲業(yè)盛宴,推進(jìn)中外餐飲業(yè)間的高效交流與合作。

今年,ACE2024亞餐展國際化程度將進(jìn)一步提升,將對濟(jì)南市會展業(yè)的國際化、高端化、市場化發(fā)展起到標(biāo)桿引領(lǐng)作用。同時將有力帶動濟(jì)南市餐飲相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,為中國餐飲業(yè)更好對接國際資源,為魯菜更好走向世界提供平臺,也將為更多國家、更多海外友人了解濟(jì)南提供窗口。

目前,ACE2024亞餐展開展在即,各項準(zhǔn)備工作正緊鑼密鼓地有序推進(jìn),現(xiàn)將籌備情況通報如下:

一、多方積極參與,共同打造國際化餐飲行業(yè)品牌展會

ACE2024亞餐展由中國國際貿(mào)易促進(jìn)委員會山東省委員會、中國食品報社指導(dǎo),由世界三大會展主辦集團(tuán)之一的法國高美艾博展覽集團(tuán)主辦,由山東省貿(mào)促會貿(mào)易投資服務(wù)中心、高博中貿(mào)國際會展(山東)有限公司、濟(jì)南中恒商城、山東凱瑞商業(yè)集團(tuán)、濟(jì)南維爾康實(shí)業(yè)集團(tuán)承辦。

本屆展會展覽范圍涵蓋中西餐食材、預(yù)制菜、火鍋食材與調(diào)味料、餐飲連鎖加盟、糧油、調(diào)味品、酒類、佐餐飲品、烘焙、餐廚設(shè)備、食品包裝與機(jī)械、酒店用品等多個品類,基本涵蓋餐飲業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈。

截至目前,已有十余個國家確認(rèn)參展,包括:沙特、巴西、西班牙、斯里蘭卡、越南、俄羅斯、泰國、馬來西亞、德國、安哥拉等國家,他們將攜各國特色餐飲產(chǎn)品參展。此外,江西省,甘肅省臨夏州、慶陽市,四川省綿陽市,河南省洛陽市,陜西省渭南市,以及省內(nèi)東營市、德州市、菏澤市等國內(nèi)多個省市,以及多個行業(yè)協(xié)會、行業(yè)媒體組織的名優(yōu)企業(yè)確定參加ACE2024亞餐展。

同時,今年ACE2024亞餐展被列為“對話金磚——山東企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展交流會”活動的重要日程。11月15日展會開幕當(dāng)天,參加本次活動的駐華使領(lǐng)館、國際商協(xié)會、世界500強(qiáng)企業(yè)、跨國公司代表以及及行業(yè)專家等將到會參加開幕式并觀展。

二、活動精彩紛呈,致力打造國際餐飲業(yè)盛宴

為更好的服務(wù)餐飲行業(yè)發(fā)展,在ACE2024亞餐展期間將舉辦一系列論壇、交流會、對接會、大賽等,內(nèi)容涵蓋行業(yè)現(xiàn)狀分析、發(fā)展趨勢探析、交流洽談對接、技能交流切磋等,致力于將ACE2024亞餐展打造成服務(wù)行業(yè)發(fā)展的高質(zhì)量平臺。

目前,已確定舉辦的活動包括:ACE2024亞餐展開幕式暨2024 餐飲美食新趨勢峰會,2024餐飲連鎖業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇,ACE2024亞洲烹飪大賽,2024咖啡師技能大賽,2024調(diào)酒師大賽,山東省調(diào)味品協(xié)會2024年度第四屆廠商對接會——走進(jìn)濟(jì)南暨魯晶杯美食藝術(shù)大賽,2024亞餐展跨界交流對接會,2024全球餐飲跨國采購對接會等。屆時,將為餐飲人帶來一場思想、視覺盛宴。

三、定向精準(zhǔn)邀約,全力打造餐飲業(yè)供需對接實(shí)效平臺

ACE2024亞餐展采用線上線下全渠道融合推廣模式,整合大眾媒體、行業(yè)媒體等組成全媒體矩陣,對展會進(jìn)行全方位、多維度、立體化推廣,形成展會品牌對專業(yè)觀眾的自然流量吸引。

為吸引更多專業(yè)觀眾參觀洽談,ACE2024亞餐展將充分利用專業(yè)買家數(shù)據(jù)庫鎖定采購群體,實(shí)現(xiàn)定向邀約;同時組建專業(yè)采購商邀約小組,建立地市聯(lián)絡(luò)人負(fù)責(zé)機(jī)制,赴多地專業(yè)市場開展推廣,實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)邀約;ACE2024亞餐展還與多國餐飲團(tuán)體進(jìn)行了緊密對接,組織國際專業(yè)觀眾參與ACE2024亞餐展,真正打造一場國際化餐飲業(yè)供需對接盛會。本屆ACE2024亞餐展,將有來自德國、巴西、安哥拉等多個國家的國際買家團(tuán)前來參觀、采購,幫助中國餐飲企業(yè)解決“出海”問題,更好地對接國際資源,開拓國際藍(lán)海市場。此外,ACE2024亞餐展還積極走進(jìn)各地市舉辦沙龍對接會,吸引更多高端專業(yè)觀眾參觀展會。

各位媒體朋友,每一場展會的成功舉辦,都離不開各位新聞媒體朋友們的關(guān)注和支持。屆時,真誠的歡迎各位媒體朋友現(xiàn)場參觀報道ACE2024亞餐展!

最后,預(yù)祝ACE2024亞餐展取得圓滿成功!

謝謝大家!

蘇婷:

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感謝李局長的介紹。下面進(jìn)入提問環(huán)節(jié),請大家圍繞今天發(fā)布會的主題進(jìn)行提問,提問前請先通報所在的新聞機(jī)構(gòu)。請?zhí)釂枴?/span>

中國經(jīng)濟(jì)周刊記者:

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ACE2024亞餐展作為國際化餐飲盛會,今年相比往屆有什么不同亮點(diǎn)?

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法國高美艾博展覽集團(tuán)中國區(qū)業(yè)務(wù)拓展總監(jiān) 王卓

王卓:

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感謝記者朋友的提問,我來回答這個問題。

去年,首屆ACE亞餐展在濟(jì)南市成功舉辦,取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。展期內(nèi),來自國內(nèi)外8萬余人次入場參觀,展會現(xiàn)場交易捷報頻傳,展后數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示,整場展會各類交易總額達(dá)22.7億元人民幣,展會國際展商比例為10.6%,國內(nèi)展商中,山東省外參展企業(yè)比例為67.59%;92%的展商表示對ACE2023亞餐展很滿意,國際國內(nèi)各類展商代表在現(xiàn)場接受媒體采訪時也對展會表達(dá)了充分肯定。

相比上屆,ACE2024亞餐展在展商、專業(yè)觀眾以及現(xiàn)場配套活動上都將有較大提升。

首先,在展商層面上,一是今年展會的國際展團(tuán)比例相比往屆有了大幅提升,目前確定參展的已有十二個國家;二是展商更加豐富,相比往屆,在ACE2024亞餐展上新增了酒類、佐餐飲品、糧油等品類;三是各省市組團(tuán)參展數(shù)量增多,山東、江西、甘肅、四川、河南、陜西等省份的相關(guān)市、區(qū)、縣等將攜展品在本屆展會現(xiàn)場精彩亮相。

其次,在專業(yè)觀眾方面,今年相比上屆的國際觀眾數(shù)量將有大幅提升,將有來自5個以上不同國家的專業(yè)采購團(tuán)前來展會現(xiàn)場參觀。同時,今年在國內(nèi)專業(yè)觀眾組織上,ACE2024亞餐展組委會也投入了比往年更大的人力與物力,線上線下多線發(fā)力,力保本屆展會良好的現(xiàn)場效果。

另外,在現(xiàn)場配套活動方面,今年大會組委會采取了自主舉辦、聯(lián)合舉辦、邀約舉辦等多種方式,與餐飲相關(guān)商協(xié)會、行業(yè)媒體、智業(yè)機(jī)構(gòu)、大型餐飲集團(tuán)等舉辦十余場行業(yè)論壇、大賽、交流會、對接會、推介會等活動,為展商與專業(yè)觀眾帶來一場不容錯過的思想與視覺盛宴。

謝謝。

大眾日報記者:

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ACE亞餐展作為在濟(jì)南舉辦的大型餐飲業(yè)展會,對濟(jì)南市相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展有何推動作用?

李旭之:

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感謝記者朋友的提問,我來回答這個問題。

ACE亞餐展作為世界頭部會展主辦集團(tuán)——法國高美艾博展覽集團(tuán)在餐飲業(yè)打造的重點(diǎn)展會項目,該展會自2023年被引進(jìn)中國市場,并落戶濟(jì)南市舉辦。展會自舉辦以來,得到市政府的大力支持與幫助,今年以來,市政府幫助ACE2024亞餐展組委會聯(lián)系不同國家,協(xié)助快速辦理相關(guān)手續(xù),對ACE2024亞餐展國際化水平的提升,展會國際化屬性的打造給與了大力支持。

餐飲作為全世界共通的語言,不僅是不同國家的獨(dú)特文化名片,還在國際交流中扮演著重要的角色。ACE亞餐展作為國際化餐飲展,每屆展會均吸引了一定數(shù)量國家的外賓前來參加展會,這對濟(jì)南市對外展示城市魅力起到了良好的傳播作用。

同時,在會展行業(yè)素來有“辦好一個展,帶活一條鏈,提升一座城”的說法。展會作為現(xiàn)代服務(wù)業(yè),在暢通經(jīng)濟(jì)循環(huán)、撬動產(chǎn)業(yè)升級、推動區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的作用正越發(fā)凸顯。ACE亞餐展在濟(jì)南舉辦,除拉動會展經(jīng)濟(jì)發(fā)展外,還通過邀約企業(yè)參展、參觀、參賽等方式,有效的帶動了濟(jì)南市餐飲產(chǎn)業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展,為濟(jì)南餐飲業(yè)提供了良好的溝通交流、對接貿(mào)易的高效平臺。

此外,ACE亞餐展的舉辦,也為濟(jì)南帶來了豐富的客流,對濟(jì)南市餐飲、旅游、住宿等產(chǎn)業(yè)起到了一定的拉動作用,也為更多人了解濟(jì)南提供了窗口。

謝謝。

香港衛(wèi)視記者:

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當(dāng)前餐飲業(yè)處在快速變革的時期,ACE2024亞餐展作為行業(yè)展會,將如何有效推動行業(yè)發(fā)展?

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中國食品報社總編輯 劉彤

劉彤:

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感謝記者朋友的提問,我來回答這個問題。

當(dāng)前餐飲業(yè)一方面是餐飲大盤的持續(xù)穩(wěn)健增長,一方面確是餐飲人的“體感溫度”低,餐飲業(yè)整體內(nèi)卷、價格戰(zhàn)不斷加劇。同時,餐飲出海、供應(yīng)鏈建設(shè)也成為當(dāng)前餐飲行業(yè)的熱門趨勢。

ACE2024亞餐展針對這些問題,一是在展前,通過在各省市舉辦了多場次沙龍活動,圍繞當(dāng)前餐飲業(yè)熱點(diǎn),邀約了智業(yè)機(jī)構(gòu)、知名企業(yè)代表、媒體代表等共同探討,呼吁餐飲從業(yè)者拒絕價格戰(zhàn),維護(hù)行業(yè)共同利益;二是在展商組織上,本屆展會將匯聚國內(nèi)外數(shù)萬款高性價比的產(chǎn)品,為餐飲企業(yè)提供更優(yōu)質(zhì)的選品服務(wù),助力餐飲企業(yè)在保障菜品品質(zhì)的同時,實(shí)現(xiàn)良好的成本控制,也切實(shí)推動餐飲業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈高效精準(zhǔn)對接;三是在國際資源對接上,今年更多的國際專業(yè)觀眾的加入,將有效助力中國餐飲企業(yè)在國內(nèi)實(shí)現(xiàn)便捷的國際資源對接,大量節(jié)省出國參展對接的成本;四是在現(xiàn)場活動上,各論壇活動的議題基本都是圍繞當(dāng)前餐飲業(yè)的熱點(diǎn)話題展開,并邀約了專家學(xué)者、智業(yè)機(jī)構(gòu)、企業(yè)代表、媒體代表等到場演講分享,相信將為餐飲人帶來更多思考與借鑒,助力餐飲人更好的經(jīng)營與發(fā)展。

謝謝。

蘇婷:

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提問環(huán)節(jié)就到這里。ACE亞洲餐飲展覽會連續(xù)落戶我市,必將進(jìn)一步推進(jìn)我市餐飲業(yè)和會展業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,市政府新聞辦公室再次預(yù)祝此次展會取得圓滿成功!

本場發(fā)布會到此結(jié)束,感謝各位發(fā)布人,也謝謝各位記者朋友的光臨。


圖文來源:濟(jì)南發(fā)布微信公眾號


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