時(shí)間:2026-02-12 11:18
2025年12月9-10日,全國(guó)零售業(yè)創(chuàng)新發(fā)展大會(huì)在北京召開(kāi)。會(huì)議期間,商務(wù)部流通發(fā)展司印發(fā)了《零售業(yè)創(chuàng)新提升案例集》,推廣34家零售企業(yè)經(jīng)驗(yàn)做法。為做好案例經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)推廣,更好發(fā)揮典型引領(lǐng)作用,推動(dòng)零售業(yè)創(chuàng)新轉(zhuǎn)型和高質(zhì)量發(fā)展,以高質(zhì)量供給進(jìn)一步激活內(nèi)需,12月15日起,本公眾號(hào)每周報(bào)道2-3篇案例,供行業(yè)企業(yè)借鑒學(xué)習(xí)。 二、非標(biāo)商業(yè)類(lèi) 非標(biāo)商業(yè)類(lèi)典型案例經(jīng)驗(yàn) 近年來(lái),當(dāng)傳統(tǒng)商業(yè)陷入同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng),一批非標(biāo)商業(yè)用極致體驗(yàn)替代傳統(tǒng)零售,用內(nèi)容創(chuàng)造力構(gòu)建差異化優(yōu)勢(shì),迅速火爆出圈。建設(shè)改造過(guò)程中,商務(wù)、文旅、體育等跨部門(mén)協(xié)同,通過(guò)空間重構(gòu)、業(yè)態(tài)重組與運(yùn)營(yíng)創(chuàng)新,實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)效益明顯提升。 一是空間形態(tài)顛覆式設(shè)計(jì)。打破傳統(tǒng)商場(chǎng)平層布局,打造山地布局的室內(nèi)山體、半開(kāi)放式布局的社交“客廳”、沒(méi)有圍墻的博物館、可以“看聽(tīng)嘗聞?dòng)|”的沉浸式購(gòu)物場(chǎng)所,推動(dòng)商業(yè)設(shè)施與歷史建筑、老舊廠區(qū)、交通工具、自然景觀、綠地廣場(chǎng)等有機(jī)融合,為顧客帶來(lái)全新消費(fèi)體驗(yàn)。 二是業(yè)態(tài)組合差異化布局。設(shè)臵商戶(hù)篩選標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)選同質(zhì)化業(yè)態(tài),重點(diǎn)招引文化特色商戶(hù),引進(jìn)“主理人模式”店鋪,打造差異化業(yè)態(tài)組合。增加劇本殺、二次元等文化娛樂(lè)業(yè)態(tài)占比,設(shè)臵非遺工坊、文創(chuàng)市集、小型劇場(chǎng),融合展覽、快閃、表演、行為藝術(shù)、社群互動(dòng)等元素,豐富體驗(yàn)式消費(fèi)場(chǎng)景。 三是特色活動(dòng) IP 化運(yùn)營(yíng)。挖掘本土 IP 消費(fèi)新品牌,常態(tài)化開(kāi)展特色主題活動(dòng),舉辦體現(xiàn)當(dāng)?shù)靥厣难莩觥⑹屑?,推?IP 主題場(chǎng)景、活動(dòng)和文創(chuàng)商品。結(jié)合空間特色布局,打造沉浸式演出。 廣西桂林萬(wàn)象城 ——優(yōu)化業(yè)態(tài)組合 構(gòu)建綠色智慧化場(chǎng)景 廣西桂林萬(wàn)象城秉持“創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)、綠色發(fā)展、數(shù)據(jù)賦能、品質(zhì)提升”的核心理念,圍繞“雙客群”運(yùn)營(yíng)、品牌煥新、綠色節(jié)能和數(shù)字化轉(zhuǎn)型,實(shí)施了一系列精準(zhǔn)施策、科學(xué)管理的改造舉措,塑造了高品質(zhì)的商業(yè)空間,成為桂林乃至廣西的商業(yè)新地標(biāo)。 一、項(xiàng)目改造前情況 (一)項(xiàng)目基本信息。桂林萬(wàn)象城坐落于秀峰琴潭片區(qū),地處紅嶺路與機(jī)場(chǎng)路交會(huì)處,總建筑面積超 10 萬(wàn)平方米。作為華潤(rùn)集團(tuán)在桂林打造的首個(gè)高端商業(yè)項(xiàng)目,自 2019 年開(kāi)業(yè)以來(lái),憑借豐富的品牌組合、高效的運(yùn)營(yíng)能力以及集萃在地文化的主題街區(qū),為桂林消費(fèi)市場(chǎng)注入了強(qiáng)勁活力。 (二)改造前的情況。目前,該項(xiàng)目已進(jìn)入第 6 年成熟運(yùn)營(yíng)期,周邊消費(fèi)者滲透率逐漸飽和,整體客流表現(xiàn)進(jìn)入高位平穩(wěn)階段。在此情況下,項(xiàng)目亟待突破現(xiàn)有市場(chǎng)格局,開(kāi)拓更遠(yuǎn)端的市場(chǎng),全面挖掘客流增量,進(jìn)一步提升消費(fèi)轉(zhuǎn)化效率,以實(shí)現(xiàn)更高質(zhì)量的發(fā)展。 一、更新改造過(guò)程 (一)將場(chǎng)景式改造作為核心抓手,驅(qū)動(dòng)零售業(yè)創(chuàng)新升級(jí)。一是把握城市旅游屬性,構(gòu)建完善的游客營(yíng)銷(xiāo)場(chǎng)景。在出行交通方面,在機(jī)場(chǎng)高速沿線、高鐵站出站通道、市區(qū)公共交通樞紐等關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)開(kāi)展定向廣告投放;結(jié)合客群畫(huà)像,通過(guò)朋友圈信息流廣告精準(zhǔn)觸達(dá)到地游客。在酒店入住環(huán)節(jié),聯(lián)動(dòng)本地 13 家優(yōu)質(zhì)酒店,打包專(zhuān)屬用餐折扣、打車(chē)優(yōu)惠、品牌到店禮等定制化權(quán)益。在景區(qū)游玩方面,與桂林旅游股份有限公司合作,在核心熱門(mén)景區(qū)大屏高頻曝光。在線上渠道,大眾點(diǎn)評(píng)商戶(hù)號(hào)以餐飲探店為核心內(nèi)容每周雙更,關(guān)聯(lián)項(xiàng)目及對(duì)應(yīng)品牌,借助平臺(tái)推流特性提升品牌曝光;品牌端針對(duì)餐飲店鋪開(kāi)展大眾點(diǎn)評(píng)星級(jí)提升計(jì)劃,加強(qiáng)品牌影響力;小紅書(shū)營(yíng)銷(xiāo)捆綁旅游相關(guān)內(nèi)容,增加用戶(hù)檢索關(guān)聯(lián)度與線上曝光。二是打造精準(zhǔn)化分類(lèi)營(yíng)銷(xiāo),拓展本地客群覆蓋范圍。針對(duì)高消費(fèi)駕車(chē)客群,聯(lián)合中石化推出加油后推送優(yōu)惠券包的閉環(huán)引流機(jī)制。對(duì)于項(xiàng)目 8 公里外的遠(yuǎn)端客群,與公交集團(tuán)合作,增設(shè)周末及節(jié)假日萬(wàn)象專(zhuān)線,解決目標(biāo)客群到店難問(wèn)題。針對(duì)近端社區(qū)客群,將商場(chǎng)品牌資源導(dǎo)入小區(qū)業(yè)主活動(dòng)中,全年舉辦超 10 場(chǎng)社區(qū)市集、節(jié)日義剪等活動(dòng),為品牌提供精準(zhǔn)納新渠道。三是優(yōu)化業(yè)態(tài)組合場(chǎng)景,增強(qiáng)品牌吸引力。聚焦重點(diǎn)業(yè)種提檔升級(jí),保持話(huà)題品牌動(dòng)態(tài)煥新,鞏固獨(dú)家品牌差異化優(yōu)勢(shì)。目前,其城市首店數(shù)量居桂林市場(chǎng)第一,城市獨(dú)家占比約 40%,成功樹(shù)立“城市首店聚集地”標(biāo)簽。此外,針對(duì)項(xiàng)目核心客群,打造時(shí)尚年輕化品牌組合,持續(xù)落位及規(guī)劃更多潮流戶(hù)外服飾、零售集合店、城市首進(jìn)餐飲、數(shù)碼旗艦等,通過(guò)不斷優(yōu)化的業(yè)態(tài)場(chǎng)景吸引各類(lèi)客群。 (二)將運(yùn)營(yíng)場(chǎng)景進(jìn)行綠色智慧化構(gòu)建,提升運(yùn)營(yíng)效率。一是踐行綠色節(jié)能理念,優(yōu)化運(yùn)營(yíng)場(chǎng)景。將停車(chē)場(chǎng)及后勤通道照明系統(tǒng)升級(jí)為感應(yīng)式燈管,按需照明降低能耗。空調(diào)系統(tǒng)拆除破損初效過(guò)濾網(wǎng),加裝雙層尼龍濾網(wǎng)以降低風(fēng)阻、提升通風(fēng)效率。在停車(chē)場(chǎng)與公區(qū)連通區(qū)域增加風(fēng)幕機(jī),后勤區(qū)增加門(mén)禁,隔斷熱源,降低能耗。二是引入數(shù)字化技術(shù),賦能運(yùn)營(yíng)場(chǎng)景。引入 AI 精準(zhǔn)客流系統(tǒng),定制全場(chǎng) 3D 建模的客流方案,突破大空間下識(shí)別難的技術(shù)瓶頸,解決室外客流數(shù)據(jù)采集難題。通過(guò) AI 采集數(shù)據(jù),構(gòu)建精細(xì)化用戶(hù)畫(huà)像,結(jié)合視覺(jué)分析(非識(shí)別)與行為數(shù)據(jù),生成更細(xì)化客群標(biāo)簽,為營(yíng)銷(xiāo)策略制定提供數(shù)據(jù)支持,提升運(yùn)營(yíng)的精準(zhǔn)性與效率。 (三)將離境退稅服務(wù)作為關(guān)鍵突破方向,助力國(guó)際化服務(wù)開(kāi)啟新的篇章。積極推進(jìn)離境退稅服務(wù)落地,提升項(xiàng)目的國(guó)際化服務(wù)水平。嚴(yán)格按照相關(guān)政策要求,對(duì)符合條件的商戶(hù)進(jìn)行篩選與培訓(xùn),確保其具備提供離境退稅服務(wù)的能力。在商場(chǎng)內(nèi)設(shè)臵專(zhuān)門(mén)的離境退稅服務(wù)點(diǎn),配備專(zhuān)業(yè)的服務(wù)人員,為境外游客提供便捷的退稅咨詢(xún)、單據(jù)處理等服務(wù)。通過(guò)優(yōu)化離境退稅流程,縮短退稅辦理時(shí)間,提升境外游客的消費(fèi)體驗(yàn)。 三、更新改造后情況 (一)舉措成效顯著,各項(xiàng)指標(biāo)穩(wěn)步提升。一是客流與車(chē)流實(shí)現(xiàn)雙增長(zhǎng)。全年客流同比提升 20%,到場(chǎng)車(chē)流同比增長(zhǎng)15%。二是消費(fèi)轉(zhuǎn)化效果明顯。本年項(xiàng)目出租率達(dá)到 100%,全場(chǎng)銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng) 10%,旅游客群到場(chǎng)消費(fèi)人數(shù)與消費(fèi)金額同比提升 20%。三是市場(chǎng)口碑持續(xù)向好。項(xiàng)目獲選大眾點(diǎn)評(píng) 2025 必玩榜,成為桂林唯一獲獎(jiǎng)商圈,獲得官方流量曝光,與游玩景點(diǎn)榜單強(qiáng)關(guān)聯(lián),主頁(yè)在必玩榜獲得特殊展示;項(xiàng)目?jī)?nèi)上榜餐廳數(shù)量超 40 家,大幅提升了項(xiàng)目餐飲對(duì)目標(biāo)客群的吸引力,品牌影響力與市場(chǎng)認(rèn)可度不斷增強(qiáng)。 (二)下一步發(fā)展優(yōu)化方向明確。一是強(qiáng)化效果追溯。由于部分營(yíng)銷(xiāo)推廣渠道形式特殊,難以準(zhǔn)確追溯觸達(dá)客群回店消費(fèi)情況,無(wú)法完整評(píng)估全渠道營(yíng)銷(xiāo)轉(zhuǎn)化效果。后續(xù)項(xiàng)目將與集團(tuán)數(shù)字創(chuàng)新業(yè)務(wù)深入溝通,進(jìn)一步將線下?tīng)I(yíng)銷(xiāo)場(chǎng)景與電子智能化結(jié)合,以獲取更完整的到店軌跡,提升營(yíng)銷(xiāo)決策的科學(xué)性。二是拓展合作渠道。在現(xiàn)有異業(yè)合作基礎(chǔ)上,持續(xù)挖掘合作共創(chuàng)可能。針對(duì)交通樞紐,計(jì)劃增加游客觸點(diǎn),與機(jī)場(chǎng)渠道深入合作,定制旅客與商場(chǎng)會(huì)員聯(lián)動(dòng)權(quán)益,推動(dòng)客流雙向轉(zhuǎn)化;針對(duì)駕車(chē)客群,與加油站、車(chē)險(xiǎn)公司等拓展合作權(quán)益,挖掘更多車(chē)流;針對(duì)高客質(zhì)目標(biāo)消費(fèi)者,計(jì)劃與銀行渠道探討嘗試頭部 VIP 權(quán)益方案。三是持續(xù)品牌煥新。在保持出租率 100%的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步優(yōu)化引進(jìn)品牌的話(huà)題度與品質(zhì),聚焦城市首店,針對(duì)到期租戶(hù)深入調(diào)整盤(pán)點(diǎn),打造本地市場(chǎng)最優(yōu)品牌組合,持續(xù)為消費(fèi)者帶來(lái)新鮮感與吸引力。 四、推薦依據(jù) (一)精準(zhǔn)的“雙客群”運(yùn)營(yíng)典范。項(xiàng)目破解了旅游城市商業(yè)體平衡本地與游客需求的難題,通過(guò)針對(duì)游客和本地客群分別制定精準(zhǔn)的營(yíng)銷(xiāo)策略與服務(wù)方案,實(shí)現(xiàn)了兩類(lèi)客群的有效覆蓋與轉(zhuǎn)化。其特色營(yíng)銷(xiāo)策略具有較強(qiáng)的復(fù)制和借鑒價(jià)值,為其他旅游城市商業(yè)項(xiàng)目提供了寶貴經(jīng)驗(yàn)。 (二)“首店+煥新”驅(qū)動(dòng)增長(zhǎng)的樣本。通過(guò)持續(xù)引進(jìn)城市首店和對(duì)既有品牌進(jìn)行動(dòng)態(tài)煥新,有效維持了自身的活力和高客流。這種以品牌升級(jí)為核心的發(fā)展模式,為零售業(yè)在存量競(jìng)爭(zhēng)中實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)提供了優(yōu)秀范例。 (三)綠色商業(yè)的實(shí)踐標(biāo)桿。項(xiàng)目將綠色節(jié)能理念落實(shí)到具體的技術(shù)改造和運(yùn)營(yíng)管理中,通過(guò)照明優(yōu)化、空調(diào)系統(tǒng)改造、圍護(hù)結(jié)構(gòu)優(yōu)化等措施,取得了顯著的節(jié)能成效,符合國(guó)家雙碳戰(zhàn)略和行業(yè)發(fā)展趨勢(shì),為零售業(yè)的綠色可持續(xù)發(fā)展樹(shù)立了實(shí)踐標(biāo)桿。 (四)數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)與創(chuàng)新管理的融合。項(xiàng)目基于大數(shù)據(jù)開(kāi)展精細(xì)化運(yùn)營(yíng)、科學(xué)化客流管理、全生命周期品牌管理,并借助數(shù)字化技術(shù)賦能運(yùn)營(yíng),其管理創(chuàng)新代表了現(xiàn)代購(gòu)物中心運(yùn)營(yíng)管理的先進(jìn)水平。